Hồng Trà Nhài Cổ Thụ 2023 – 50g
HỒNGTRÀ
红茶
Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ“bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.
Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.
- Sắc Nước cam đỏ trong vắt
- Hương Hoa quyện lửa
- Vị Ngọt, lắng, sâu
Loại trà: Hồng trà
Cấp độ chất lượng: Loại nhất
Quy cách đóng gói: 50g/hộp
Người làm trà: thầy Trần Văn Phẩm. Thầy Trần vừa là giáo sư ngành trà học, vừa là chuyên gia về trà với châm ngôn “Trà là hiện thân của Chân-Thiện-Mỹ. Đó là triết lý của tôi.” Bên cạnh đó, thầy còn là một người thợ làm trà đầy tâm huyết. Bắt đầu từ việc nghiên cứu và chế biến trà Vân Nam, đến nay đã hơn 25 năm.
ĐI TÌM
Vùng trà: Trà cổ thụ 300 năm tuổi. Vườn trà cổ thụ thả hoang 300 năm thuộc thị trấn Trấn Khang, Lâm Thương, tỉnh Vân Nam, đây là vùng núi cao phía tây nam Trung Quốc, nhiều cổ thụ trà, sinh thái thuần khiết. Cao độ 1600m. Khu vườn cổ thụ cách xa khu công nghiệp đến 50km.
TRÀ SẠCH
Trà trồng theo phương pháp sinh thái, phát triển tự nhiên. Không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không can thiệp bằng thuốc, sinh trưởng tự nhiên. Hoa nhài đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Trà được ướp cùng hoa nhài.
THƠM NGON
Thanh thuần, êm ái, kết đôi cùng hương hoa nhài tinh khiết mang đến cảm giác dễ chịu, hài hoà. Thầy Trần Văn Phẩm kết hợp quy trình hiện đại với hồng trà Vân Nam truyền thống, ướp hoa nhài ba lần, cho ra tách trà ngát hương, đầy đặn và thanh mát, hài hoà giữa hương hoa nhài và vị trà, làm nên tách trà tinh tế, dễ uống, hậu vị kéo dài.
– Lá trà khô mập mạp, chắc nịch, nặng tay và đầy độ ẩm.
– Nước trà trong vắt, sáng bóng, màu vàng kim
– Hương trong trẻo kết hợp hương mật ngọt thanh, hương hoa nhài hòa quyện với hương trà
– Vị ngọt dịu, dày dặn, mềm mại và mượt mà hài hòa, bền vị qua nhiều lần pha
– Hậu vị dày, dịu ngọt, nước trà mềm mượt, thanh mát
THƯỞNG TRÀ
1,6g trà
150ml nước ở 90 độ C
Ủ trong 10 giây
Chiết trà