Thiết Quan Âm Bào Tử Tiêm 2025 – 50g
TRÀÔLONG
乌龙茶
Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ“bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.
Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.
- Sắc Nước cam đỏ trong vắt
- Hương Hoa quyện lửa
- Vị Ngọt, lắng, sâu
Loại trà: Ô long – Thiết Quan Âm truyền thống
Cấp độ chất lượng: Trà thủ công hảo hạng
Nghệ nhân chế tác: Thượng Quan Vạn Phúc đời thứ năm trong dòng truyền thừa kỹ nghệ Thiết Quan Âm
Quy cách đóng gói: 50g/hộp
ĐI TÌM: Mười năm đi và tìm chỉ để chạm lại một tách trà xưa, một hương vị nguyên bản của Thiết Quan Âm đang dần biến mất trong nhịp sống trà hiện đại, từ các ngọn núi Phúc Kiến đến An Khê mây phủ. Cuối cùng, Yi Huo tìm đến được dãy Bào Tử Tiêm ngọn núi cao 1000–1200m thuộc Xương Hoa Hương, huyện An Khê. Đất khoáng, mây dày, khí ẩm và rừng già ôm trọn những gốc trà cổ. Tại nơi này, nghệ nhân Thượng Quan Vạn Phúc mang lại thức trà Thiết Quan Âm truyền thống 2025.
TRÀ SẠCH: Trà được hái từ vùng lõi của Thiết Quan Âm An Khê, nơi thiên nhiên còn giữ gần như nguyên vẹn sự hoang sơ, đất hữu cơ dày mịn, sương mù quanh năm, khí hậu ẩm lành.
Nghệ nhân Thượng Quan Vạn Phúc chế biến theo kỹ pháp truyền thống được UNESCO công nhận là di sản phi vật thể:
Lắc lên men ít nhất 4 lần để tạo màu “lá xanh – viền đỏ”.
Sát thanh bằng hơi nóng ở nhiệt cao để giữ vị tinh khiết.
Hong sấy biến nhiệt: sấy nhẹ lâu dài, thỉnh thoảng tăng nhiệt để khơi hương, giúp giữ trọn các tầng hoa, mật, quả.
Không chất bảo quản, không hương liệu, chỉ có lá trà – lửa – thời gian và tay nghề của nghệ nhân.
THƠM NGON:
Trà khô viên tròn chặt, xanh đen bóng.
Nước vàng kim trong sáng. Lá sau pha mềm, bóng như lụa, rõ màu xanh lá – viền đỏ đặc trưng.
Hương: hoa, mật ong và quả chín hòa quyện; trong trẻo như sương sớm trên triền núi.
Vị: dày, ấm, tròn đầy; sau đó thanh thoát, ngọt hậu lan dài nơi cổ họng.
THƯỞNG TRÀ:
Lượng trà: 7g
Nước: 150ml nước sôi 100°C
Hãm: khoảng 10 giây mỗi lượt, rót nhanh tay để giữ tầng hương.
Trà có thể pha liên tục hơn mười lượt mà hương vẫn bền, vị vẫn ngọt.