Nhục Quế Vũ Di Giữa Núi 2022 – 50g
TRÀÔLONG
乌龙茶
Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ“bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.
Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.
- Sắc Nước cam đỏ trong vắt
- Hương Hoa quyện lửa
- Vị Ngọt, lắng, sâu
Loại trà: Trà Ô long (Vũ Di Nham trà)
Danh mục: Nhục Quế
Tiêu chuẩn thu hoạch: Nhất tâm tam, tứ diệp
Cấp độ chất lượng: Loại nhất
Quy cách đóng gói: 50g/hộp
Người làm trà: Ngô Dụ Mẫn. Anh là nông dân thế hệ hai, hiện sở hữu gần 60 mẫu trà. Vườn nhà anh trồng chủ yếu các giống Nhục Quế, Thủy Tiên, Kỳ Lan, Bát Tiên… Những giống trà chính là nguồn thu nhập chủ lực của gia đình. Một số cây trà trong vườn anh đã có tuổi đời 30 năm, được cha anh trồng từ thuở trước. Dù mới sinh năm 90 nhưng Ngô Dụ Mẫn đã có 6 năm kinh nghiệm chế biến trà. Từ theo chân sư phụ học nghề, giờ đây anh đã có thể tự mình chỉ dạy lại lớp trẻ.
ĐI TÌM
Vũ Di Sơn, Nam Bình, Phúc Kiến. Vườn trà sử dụng phương thức canh tác sinh thái, nơi thôn Triều Dương, trấn Tinh Thôn; khu sản xuất cốt lõi của trà nham Vũ Di, thành phố Vũ Di Sơn, tỉnh Phúc Kiến. Thượng nguồn sông Cửu Khúc, gần khu du lịch Vũ Di Sơn, đây là khu vực có hệ sinh thái nguyên bản và nơi khai sinh kỹ thuật Ô Long.
TRÀ SẠCH
Canh tác sinh thái, cây trà tự do sinh trưởng. Mỗi năm chỉ làm cỏ thủ công hai lần và thu hoạch duy nhất một vụ xuân. Không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không can thiệp bằng thuốc, sinh trưởng tự nhiên. Vượt qua 50 bài kiểm tra không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của tổ chức uy tín SGS, mang đến sự an tâm khi thưởng trà, cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon từ tách trà trên tay.
THƠM NGON
Cây Nhục Quế 30 năm tuổi, giống trà bản địa tại vùng Vũ Di. Đây là một trong những giống trà nham được biết đến rộng rãi nhất tại địa phương. Công nghệ làm trà Ô Long, hong bằng lửa vừa và nhẹ cho ra hương quế thơm nồng, mạnh mẽ, hương hoa và trái cây đậm đà. Được nhiều người yêu trà yêu mến và đánh giá cao. Giải Nhất Nhục Quế năm 2018. Trong 4 năm được hơn 80,000 lượt khách lựa chọn và yêu thích.
Lá trà khô màu đen óng ánh, xoăn chặt thành sợi, sạch sẽ và đồng đều
Nước trà màu hổ phách đỏ trong, trong vắt nhìn thấy đáy
Hương vỏ quế cay nồng tự nhiên
Vị vào miệng có chút kích thích nhẹ. Sau đó là ngọt dịu, sảng khoái, trơn mượt
Hậu vị hoà quyện mùi hoa dày đặc, phức tạp
THƯỞNG TRÀ
8g trà
Tráng trà 1 lần
150ml nước ở 100 độ C
Ủ trong 10 giây
Chiết trà
Thưởng trà