Trà Phổ Yi Huo

Bạch trà ngọt thanh, dễ cảm; để lâu năm thành “lão trà” lại dày tầng hương vị, thâm trầm và hiếm quý.
Yi Huo gắn bó với vùng Phúc Đỉnh từ 2019, hợp tác cùng dì Trần Nguyệt Nhi; nghệ nhân làm trà thủ công, phơi nắng tự nhiên, không dư lượng, được thời gian thanh lọc. Để mỗi chén bạch trà, dù mới hay lão, đều khiến ta cảm mến mãi không thôi.

Hồng trà là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu, vị ngọt mềm, hương dịu mà vẫn có chiều sâu. Hồng trà Yi Huo đến từ những gốc trà cổ thụ trên trăm tuổi, mọc tự nhiên giữa rừng, không cắt tỉa, không hóa chất. Lá được hái thủ công, lên men chậm tùy tiết trời, sấy bằng gió hoặc than củi giữ trọn vị ngọt dịu và chân thực.
Từ núi cao Vân Nam cho vị thuần hậu, đến Vũ Di Sơn với “chất chính sơn” độc đáo, mỗi tách hồng trà đều mang hồn đất, hồn người và dấu ấn thời gian.

Long Tỉnh Tây Hồ – Trà xanh danh giá bậc nhất Trung Hoa.
Khi nói đến lục trà Trung Hoa, Long Tỉnh Tây Hồ gần như là biểu tượng hàng đầu về chất lượng, danh tiếng và truyền thống. Đây là một trong những loại trà từng được tiến vua và luôn góp mặt trong danh sách Thập đại danh trà.

Sinh ra từ những rừng trà cổ thụ Vân Nam, Phổ Nhĩ Sống lưu giữ tinh túy núi rừng trong từng lá non. Sau khi ép thành bánh, trà tiếp tục “sống” và chuyển hóa chậm rãi theo năm tháng, hương vị càng lắng đọng, tầng tầng sâu dày. Mỗi bánh trà là lời nhắc nhở về sự kiên nhẫn và tình yêu của người làm trà, cũng như sức mạnh kỳ diệu của thời gian. Càng để lâu, Phổ Nhĩ càng quý,  vừa là thức uống thượng hạng, vừa là món quà ý nghĩa để trân trọng và lưu giữ.

Vẫn là Phổ Nhĩ từ những rừng trà cổ thụ Vân Nam, nhưng được tách sẵn thành từng phần nhỏ, tiện dụng hơn trong việc bảo quản và thưởng trà hằng ngày. Trà tiếp tục chuyển hoá theo thời gian, hương vị dần lắng lại, tròn đầy và sâu hơn qua từng năm tháng. Dạng lon 50g giúp việc thưởng trà trở nên linh hoạt và gần gũi hơn, nhưng vẫn giữ trọn tinh thần của Phổ Nhĩ: càng chậm, càng quý, càng uống càng thấm.

Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ “bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.

Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.