Skip to main content

Hồng Trà Cổ Thụ Vân Nam 2024 – 50g

HỒNGTRÀ

红茶

Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ“bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.

Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.

  • Sắc Nước cam đỏ trong vắt
  • Hương Hoa quyện lửa
  • Vị Ngọt, lắng, sâu
  • 5g Trà
  • 150ml nước ở 90 độ C
  • Ủ trong 10 giây
  • Chiết trà
  • Thưởng trà
Mua ngay
乌龙茶 – 武夷岩茶


Người làm trà: Bành Thế Hoa
Thầy Bành Thế Hoa là nông dân trồng trà thuộc nhóm Miếu Loan, làng Đồng Mộc, định cư qua nhiều thế hệ tại làng Đồng Mộc, là người làm trà đời thứ 24 của làng. Thầy không chỉ kiên trì với phương pháp sinh thái mà còn giữ vững quy trình lên men tự nhiên truyền thống. Loại Chính Sơn Tiểu Chủng này do ông làm ra đã giành được giải vàng tại cuộc thi đấu trà năm 2023.

 

Tổ Miếu Loan, thôn Đồng Mộc, công viên quốc gia Vũ Di Sơn, tỉnh Phúc Kiến

 

ĐI TÌM: Làng Đồng Mộc, thôn Miếu Loan, Dãy núi Lĩnh Đầu, Công viên Quốc gia Vũ Di Sơn. Đồng Mộc – một khu bảo tồn có cảnh quan tuyệt đẹp, chúng tôi lại được chiêm ngưỡng vườn trà kiểu thả rông của nông dân Bành Thế Hoa với giống Kỳ Chủng (loại trà quần thể truyền thống của Đồng Mộc). Vườn của chú Bành nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên Vũ Di Sơn, thôn Đồng Mộc – tổ Miếu Loan. Là một người cực kỳ nghiêm túc và tận tâm với việc làm trà. Năm 2016 là lần đầu Yi Huo gặp gỡ chú và cho đến nay trà từ vườn chú Bành luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó. Một hương vị chỉ có ở Đồng Mộc, Vũ Di Sơn.

TRÀ SẠCH: Không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không can thiệp bằng thuốc, sinh trưởng tự nhiên. Thông qua kiểm định 106 hạng mục không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của tổ chức uy tín SGS. Mỗi năm, trà đều được gửi kiểm định, luôn đạt “0 dư lượng”. Từ nguyên liệu, tay nghề đến hương vị đều đồng đều và trong trẻo:

THƠM NGON: Trà tươi lên men tự nhiên, sấy khô không khói. Hương hoa quả nhẹ nhàng, thanh thoát dễ chịu
Trà khô: sạch sẽ, tươi sáng, hương mật – hương hoa – hương gỗ rõ rệt.

Nước trà vàng kim, không bao giờ bị đỏ – đây chính là tiêu chí để nhận biết Tiểu Chủng chất lượng cao.
Hương ngọt kiểu long nhãn bốc lên, trong chén là hương gỗ mộc tinh tế.
Vị ngọt dịu tràn đầy khoang miệng – đến mười mấy lần nước vẫn còn đọng lại vị ngọt ấy.

THƯỞNG TRÀ
5g trà
150ml nước ở 90 độ C
Ủ trong 10 giây
Chiết trà