Hương Hoa Thủy Tiên Chính Nham 2024 – 40g
TRÀÔLONG
乌龙茶
Ở Vũ Di Sơn, nơi di sản Thế giới được UNESCO công nhận, đá và suối đã nuôi dưỡng nên nham trà trứ danh. Tất cả bắt nguồn từ địa hình đá đỏ đặc hữu và kỹ nghệ“bồi hỏa” tinh tế của những bậc sư phụ.
Từ vùng chính nham quý hiếm đến các ngôi làng gắn bó đời đời với nghề, nơi đây lưu giữ một truyền thống trà ô long không thể thay thế.
- Sắc Nước cam đỏ trong vắt
- Hương Hoa quyện lửa
- Vị Ngọt, lắng, sâu
Loại trà: Trà Ô Long (Vũ Di Nham trà)
Danh mục: Thuỷ Tiên
Cấp độ chất lượng: Loại nhất
Người làm trà: Bành Quân, người dân bản địa, đời thứ ba trong gia đình có truyền thống làm trà tại Trà Thiên Tâm Nham.
Quy cách đóng gói: 40g/hộp
ĐI TÌM
Tại Phúc Kiến, Nam Bình, Vũ Di Sơn, nơi những dãy núi đá cổ bao quanh dòng Sùng Dương Khê, có một ngôi làng nhỏ tên Trà Thiên Tâm Nham, thuộc vùng lõi của Chính Nham. Đây là nơi giao hòa của nước – gió – đá, khí hậu ẩm, sương sớm dày, cây trà được nuôi dưỡng bởi hơi nước từ suối và lớp đất đỏ pha cát giàu khoáng.
Tam Thập Lục Khâu là vị trí vườn trà của sư phụ Bành Quân nằm gần trung tâm thung lũng, nơi nổi danh với những dòng trà có hương vị trầm hậu và nham vận rõ nét.
TRÀ SẠCH
Thu hoạch từ những cây trà đã trên 40 năm tuổi, thân phủ rêu xanh, rễ ăn sâu vào tầng đá, chắt lọc tinh túy của đất và sương.
Trà được lên men kỹ lưỡng, nung hai lượt trung hỏa (100–120°C) bằng than củi để giữ trọn hương hoa và vị khoáng.
Sư phụ Bành Quân nổi tiếng nhờ kỹ nghệ làm thanh, đây là công đoạn cốt lõi quyết định hương và vị của Nham Trà. Ông kiểm soát tỉ mỉ từng bước từ phơi, đảo, nghỉ đến quan sát, để lá đạt “độ chín” hoàn hảo: không giữ mùi cỏ xanh, cũng không lên men quá sâu.
Sản phẩm đạt mã tiêu chuẩn quốc gia GB/T 18745, đảm bảo kiểm soát chất lượng và danh tiếng của trà Ô long Phúc Kiến, chính gốc Vũ Di Nham Trà.
THƠM NGON
Lá trà có cánh lá chắc khỏe, màu nâu đen ánh dầu, sáng bóng.
Nước trà cam vàng trong sáng.
Hương hoa bung tỏa nồng nàn, lan khắp khoang miệng như mùi hoa thuỷ tiên hòa với mật ong rừng. Đặc biệt, hương hoa kéo dài và bền hương ở đáy chén, một đặc trưng chỉ thấy ở những dòng Chính Nham Thủy Tiên hảo hạng.
Vị ngọt dịu và thuần hậu, mềm mại mà sâu; khi nuốt, nham vận dần hiện rõ, thanh, dày, sâu và mang hơi thở núi đá.
Hậu vị ngọt tự nhiên dài lâu, sinh tân nhẹ.
THƯỞNG TRÀ
8g trà
150ml nước ở 100°C
Ủ trong 10 giây
Chiết trà
Thưởng trà